Chọn kỹ từ vùng đất đỏ - Trao sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe
0855 334 353
Bài nổi bật · Macca
Macca nứt vỏ hay nhân macca: nên chọn loại nào?
Cùng một nguồn hạt, khác nhau ở cách dùng. Ăn vặt, mời khách thì nứt vỏ; làm sữa, làm bánh thì nhân tiện hơn.
Đọc bài · 4 phút
Ghi chép của Điền Mã
Sổ tay Điền Mã
Chuyện hạt, chuyện xưởng, cách chọn và cách bảo quản. Viết ngắn, đọc nhanh.
Macca
Xem 7 bài
Cách chọn
Mua macca ở đâu uy tín? 6 điều nên xem trước khi chọn
Không có "địa chỉ số 1" cho mọi người. Nhưng có vài điều anh/chị nên xem trước khi chọn nơi mua macca.
Macca · 5 phút đọc
Cách chọn
Macca size Tiểu, Trung, Đại khác nhau ở đâu?
Cùng một cách chọn hạt, cách sấy. Ba size khác nhau ở kích thước và cảm giác khi ăn, không phải "loại ngon, loại dở".
Macca · 4 phút đọc
Bảo quản & mẹo
Mở hộp macca rồi, giữ giòn bằng cách nào?
Macca sợ nhất là ẩm và nóng. Vài thói quen nhỏ giúp hạt giữ độ giòn lâu hơn.
Macca · 3 phút đọc
Điền Mã nói thật
Vì sao nhân macca của Điền Mã không trắng đều?
Màu nhân vàng ngà, đậm nhạt khác nhau một chút. Đó là màu tự nhiên của hạt sau khi sấy.
Macca · 3 phút đọcCà phê
Bảo quản & mẹo
Cà phê Robusta rang mộc: pha phin thế nào cho đậm mà không gắt?
Không cần pha thật đặc mới ngon. Chọn lượng bột, lượng nước hợp cách uống của mình là được.
Cà phê · 5 phút đọcCác loại hạt
Cách chọn
Hạt điều rang muối hay điều trắng: dùng thế nào cho hợp?
Một loại ăn liền, một loại là hạt sống phải rang chín trước khi dùng. Chọn đúng ngay từ đầu đỡ phí hạt.
Các loại hạt · 3 phút đọcNông sản khác
Bảo quản & mẹo
Ngâm nấm hương khô sao cho mềm mà vẫn giữ mùi thơm?
Nấm hương khô thơm nhất khi ngâm vừa đủ. Ngâm lâu quá lại mất mùi.
Nông sản khác · 3 phút đọcGóc bếp
Tất cả công thức (8)Công thức mới
12 phút · DễSalad rau rắc maccaCần: 100g xà lách · 1/2 quả dưa leo · 6 quả cà chua bi · 40g nhân maccaXem cách làm
30–35 phút · VừaBánh quy maccaCần: 140g bột mì đa dụng · 70g bơ lạt để mềm · 55g đường (đường nâu cho bánh thơm hơn) · 1 quả trứng gà nhỏXem cách làm
25 phút · DễGranola macca tự trộnCần: 100g yến mạch cán dẹt · 60g nhân macca · 20g mật ong · 1 thìa cà phê dầu ăn (dầu dừa hoặc dầu hướng dương)Xem cách làm
10 phút · DễSữa hạt maccaCần: 70g nhân macca · 450ml nước lọc · 1–2 quả chà là bỏ hạt · 1 nhúm muối nhỏ (tùy chọn)Xem cách làmMuốn hỏi gì về hạt, về cà phê?
Câu hỏi hay, Điền Mã sẽ viết thành bài cho mọi người cùng đọc.
Gửi câu hỏi qua Zalo