Macca
Macca nứt vỏ hay nhân macca: nên chọn loại nào?
Cùng một nguồn hạt, khác nhau ở cách dùng. Ăn vặt, mời khách thì nứt vỏ; làm sữa, làm bánh thì nhân tiện hơn.
Món làm tại nhà với macca, hạt và trái cây sấy. Nguyên liệu dễ tìm, các bước rõ ràng.
15 phút · DễLàm Súp Bí Đỏ Và Hạt MaccaCần: 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu Macadamia · 1/2 chén Macadamia đã đập nhỏ · 1 củ hành tây nhỏ · 1 muỗng cà phê gừng bào nhỏXem cách làm
3 phút · Rất dễĐĩa ăn vặt buổi chiềuCần: Khoai sấy hoặc mít sấy · một ít hạt · trà nóngXem cách làm
40 phút · VừaCanh nấm hương nấu gàCần: 30g nấm hương khô · 300g gà · hành, gừngXem cách làm
30–35 phút · VừaBánh quy maccaCần: 140g bột mì đa dụng · 70g bơ lạt để mềm · 55g đường (đường nâu cho bánh thơm hơn) · 1 quả trứng gà nhỏXem cách làm
12 phút · DễSalad rau rắc maccaCần: 100g xà lách · 1/2 quả dưa leo · 6 quả cà chua bi · 40g nhân maccaXem cách làm
5 phút · Rất dễSữa chua trái cây sấyCần: 1 hộp sữa chua · vài miếng trái cây sấy · một nhúm hạtXem cách làm
25 phút · DễGranola macca tự trộnCần: 100g yến mạch cán dẹt · 60g nhân macca · 20g mật ong · 1 thìa cà phê dầu ăn (dầu dừa hoặc dầu hướng dương)Xem cách làm
10 phút · DễSữa hạt maccaCần: 70g nhân macca · 450ml nước lọc · 1–2 quả chà là bỏ hạt · 1 nhúm muối nhỏ (tùy chọn)Xem cách làm
Cùng một nguồn hạt, khác nhau ở cách dùng. Ăn vặt, mời khách thì nứt vỏ; làm sữa, làm bánh thì nhân tiện hơn.
Không có "địa chỉ số 1" cho mọi người. Nhưng có vài điều anh/chị nên xem trước khi chọn nơi mua macca.
Cùng một cách chọn hạt, cách sấy. Ba size khác nhau ở kích thước và cảm giác khi ăn, không phải "loại ngon, loại dở".